兵衛向陽閣 旬の味

旬の味

稲庭うどん.jpg
冷やし稲庭うどん 冬子椎茸 洗い葱 卸生姜

 

秋田県稲庭町発祥の稲庭うどん。
江戸時代には殿様への献上品で
とても高価な食べ物だったようです。

普通のうどんより細めの麵は、つるつると
滑らかに喉をとおっていきます。

さっぱりといただける夏にぴったりの逸品です。

 

※プラン・コース等により、含まれていないものもございますので、
  ご了承ください。
※一品料理としてはご用意いたしておりませんのでご了承ください。
※仕入れ状況等により、お献立は変更となる場合がございます。

旬の味『前菜四種』

前菜四種.jpg
~夏の前菜四種~


奥より
 ・蛸柔煮 辛子
 ・鰻有馬山椒煮 丸十旨煮 新生姜べっこう煮 山桃
 ・胡麻クリーム和え 無花果 糸瓜
 ・丸くらげ 生姜酢
 
 
独特の旨みが美味しい蛸

甘辛い新生姜のべっこう煮
ふんわりジューシーな丸十旨煮
 
トロりとした無花果と瑞々しい糸瓜に
まったりとした胡麻クリーム
 
コリコリとした歯ざわりの丸くらげ
 

小さな器に、それぞれの食材の個性を活かした夏の前菜四種です。

 

※プラン・コース等により、含まれていないものもございますので、
  ご了承ください。
※一品料理としてはご用意いたしておりませんのでご了承ください。
※仕入れ状況等により、お献立は変更となる場合がございます。

旬の味『鱧 小鍋仕立て』

小鍋仕立て 鱧.jpg
〈小鍋仕立て〉鱧 真蒸 淡路玉葱 三つ葉


兵衛秘伝の黄金色のお出汁の中、
細かく骨切りし薄くなっている鱧の身は
まるで白い花が咲くように開いている。

その真っ白な花を口に運ぶとホロホロ崩れ、
上品な旨味が口いっぱいに広がる。

柔らかで瑞々しく
甘い淡路玉葱もぜひご一緒に堪能ください。

 

※プラン・コース等により、含まれていないものもございますので、
  ご了承ください。
※一品料理としてはご用意いたしておりませんのでご了承ください。
※仕入れ状況等により、お献立は変更となる場合がございます。

旬の味『穴子寿し』

2019穴子寿し.jpg
穴子寿し 新生姜甘酢漬け

 

あっさりとしたものが好まれる夏は、
淡白な味わいが好まれる穴子の旬です。

 

白いふっくらとした身は
ふんわりと口のなかで優しくほぐれます。

 

鰻にはない上品さ。

淡白でありながら独特な旨みが、
繊細な舌を持つ方に好まれる理由しょうか。

 

※プラン・コース等により、含まれていないものもございますので、
  ご了承ください。
※一品料理としてはご用意いたしておりませんのでご了承ください。
※仕入れ状況等により、お献立は変更となる場合がございます。

旬の味『新じゃが芋饅頭』

2019新じゃが芋饅頭.jpg
〈新じゃが芋饅頭 〉 大豆 蓬真蒸 赤ピーマン バター庵

旬を迎えた、みずみずしく
甘みのある新じゃがを、
丸く可愛らしい饅頭にしました。

 

中には、甘辛く煮た大豆のそぼろを
忍ばせました。
相性ぴったりのバター庵を、
たっぷり絡めてお召し上がりくださいませ。

 

※プラン・コース等により、含まれていないものもございますので、
  ご了承ください。
※一品料理としてはご用意いたしておりませんのでご了承ください。
※仕入れ状況等により、お献立は変更となる場合がございます。

1234567891011

カテゴリ

ウェブページ

2019年8月

        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

ネット予約が最安値-ベストレート-

条件から空室を検索

宿泊日

ご利用人数

料金


宿泊プラン一覧 空室カレンダー

予約確認・変更 予約の取消

空室状況から選ぶ(6か月)


お電話でのご予約・お問い合わせ | 0120-400-489

ダイナミックパッケージ

ANA×兵衛向陽閣 ダイナミックパッケージ ご予約はこちら

JR×兵衛向陽閣 ダイナミックパッケージ ご予約はこちら


快適にお過ごしいただくためのお手伝い

ピックアップコンテンツ

展望露天風呂付き客室 最上の贅沢

有馬温泉 兵衛向陽閣7つのポイント

兵衛の歴史

有馬温泉 兵衛向陽閣での過ごし方

観光案内

フォトギャラリー

CMライブラリー みんなで向陽閣デビュー♪


セラピールーム HANA

癒し処 シエル


インフォメーション

  • 宿泊券・日帰り利用券
  • お客様の声
  • パンフレットダウンロード
  • よくある質問
  • 交通案内
  • 有馬の天気

メルマガ会員募集

LINE友だち募集中

2019年の休館日

3月/ 4日(月)・5日(火)
4月/ なし
5月/ 6日(月)・7日(火)
6月/ 28日(金)~30日(日)
7月/ 1日(月)~4日(木)
8月/ 28日(水)・29日(木)
9月/ なし
10月/ 31日(木)
11月/ なし
12月/ 16日(月)~18日(水)

2020年の休館日

1月/ 6日(月)
2月/ なし
3月/ 2日(月)

有馬温泉 兵衛向陽閣の携帯サイト


このページの先頭へ