兵衛向陽閣 旬の味

旬の味

2016年3月アーカイブ

旬の味『若竹煮』

兵衛向陽閣-旬の味2016_若竹煮.jpg
若竹煮 明石蛸柔煮 蕗 木の芽

あっさりとした風味と歯ごたえが愉しめる若竹煮。
しっかりと味付けされた、ぷりぷりの明石蛸柔煮。
シャクシャクと食感の良い蕗。

それぞれが味わい深く、優しい味が春の訪れを感じるこの一品、
会席料理の先付けとしてお出ししています。

※プラン・コース等により、含まれていないものもございますので、ご了承ください。
※一品料理としてはご用意いたしておりませんのでご了承ください。
※仕入れ状況等により、お献立は変更となる場合がございます。


旬の味『春の吸物』

兵衛向陽閣-旬の味2016_小鍋仕立て 蛤.jpg
≪小鍋仕立て≫ 蛤 竹の子 鳴門若布 独活 木の芽

ハマグリは、二枚の貝殻がぴたりと重なることから、
仲の良い夫婦を表し縁起が良いとされています。
また、3月3日の雛祭りに食べると「良縁」を招くとされています。

旬の食材、上品な出汁、
優しい味が身にしみわたる春の逸品を、ぜひご堪能ください。

※プラン・コース等により、含まれていないものもございますので、ご了承ください。
※一品料理としてはご用意いたしておりませんのでご了承ください。
※仕入れ状況等により、お献立は変更となる場合がございます。

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