金木犀の香りがふわりと漂う有馬温泉です。
さて、今回ご紹介させていただきますのはコチラのお料理です。



先付け　　『フォアグラ長芋豆腐』　キャビア　
                  車海老　くこの実　チャーピル　柚子味噌
前 菜　    湯葉の山葵白和え　菊膾　梨のみぞれ和え　煎り銀杏　
　　　　　　　　栗渋皮煮白扇揚　厚焼玉子　松葉そば　板紅葉

いかがでしょうか？秋を彩る先付けと、前菜でございます。
まずは、先付けからご紹介いたします。



先付け　『フォアグラ長芋豆腐』　
なめらかでクリーミーな味わいの中に、長芋のシャキシャキっとした食感を
お楽しみいただける一品です。
さっぱりとした柚子味噌と、キャビアも深い味わいを織りなします。



こちらは、前菜でございます。
左端に見える、『松葉』はご覧いただけますか？
こちらはお召し上がりいただける『松葉そば』でございます。
お蕎麦で作られておりますので、ぜひ食感もお愉しみくださいませ。

※プラン・コースなどにより、含まれていないものもございますので、ご了承ください。
※一品料理としてはご用意いたしておりませんのでご了承ください。
※仕入れ状況等により、お献立は変更となる場合がございます。