はじめまして。工務課の辻と申します。
２０１０年の５月に中途入社しました。早いもんでもう一年です。

「住めば都」と言いますが、有馬はほんとにきびしいところです。
え？何が厳しいって？それは...
夏は暑いし、冬は寒い。
坂ばっかりで自動車がないと100メートル移動するにも息が上がります。
ちなみに自動車がないと買い物に行くにも一苦労です。

観光で来られた御婦人が「こんな坂の多いとこには絶対住みたくない」と、
激坂を登りながら叫んでおられました。ほんとそうですよ。
有馬は遊びに来るとこです。
平地の有難さを再認識するためにも、
やっと寒気が緩んだ今の時期に有馬散策はいかかでしょうか。

関係ありませんが、実家に残してきた愛犬の「マル」です。
ホームシックってわけじゃないですが、飼い犬っていうのは離れて暮らすと恋しいものですね。
散歩してるわんちゃんについつい目が行ってしまいます。
マルー、長生きしてくれよー、今度会いに行くからなあ。

工務課　辻

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有馬温泉 兵衛向陽閣
〒651-1401
神戸市北区有馬町1904
Tel 078(904)0501
Fax 078(904)3838
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平井です～。

10月9～10日に赤穂の実家に稲刈りに行ってきました。

...といっても、天気予報は雨。
案の定、稲刈りは雨で中止。田んぼが水浸しで、稲刈りができる状態では
ありませんでした。

ところが、親父は雨を予測してすでに稲刈りは７割がた終わらせてあり、
稲を乾燥機にかけている段階でした。
さすがに長年百姓をしているから勘が鋭い、と改めて尊敬。

33～35℃位で24時間温風が出る乾燥機ですが、
2日間降り続いた雨の影響で湿気が多く、なかなか乾燥しません。

翌10日は快晴。
午後になるとようやく稲も乾燥したので、
脱穀機にかけてから、精米しました。「新米」です。

6月5～6日の田植えに始まり、夏の草取りなど、
月一程度手伝いましたが、今回の作業は機械にかけるところから
参加だったので、機械の説明を聞いただけで終わりました。

しかし、親父の

「乾燥・脱穀を間に合わせて、息子の家族に新米を食べさせてやろう」

という気持ちがひしひしと伝わり、新米を帰りに持たせてくれたのが
とてもうれしかった。

よく「ご飯に合うおかず」と言いますが、おかずがなくても、
おいしいのが「新米」です。

炊きたての匂い、粘り気、そしてピカピカと光るその一粒一粒が
ごちそうです。

「米」という漢字を分解すると、「八十八」になります。
モミから育てて米粒になるまで「８８」もの手間がかかる、という意味が
この文字にはあるそうです。
一方、米を食べ、達者に８８歳を迎えた祝いが「米寿」という説もあります。

親父の愛情と太陽と土と水と...自然にも感謝しつつ
さっそくいただきました。

9月に他界した義父に新米を食べさせてあげることができず
残念でしたが、炊いたご飯をお供えしました。
きっと天国で「うまいわー」と食べてくれていることでしょう。

ちなみに、兵衛向陽閣のご飯は、新潟の魚沼産こしひかりで、
契約農家の五十嵐さんご夫婦が愛情をいっぱい込めて
作ってくれています。↓↓

これから新米の季節になり、ご飯がとても美味しくなります。
そのまま食べてもじゅうぶん美味しいですが、
その場で一釜一釜炊き上げる釜めしでしたら、炊きたて！
あつあつ！の美味しさも味わえますよ。
当館の季節の釜めし付きのプランをご紹介します！
（今は松茸釜めしです。）

＞＞　通年基本プラン・お泊りのお部屋で「お部屋食」プラン

＞＞　通年基本プラン・デザートバイキング付き「創作会席」プラン

＞＞　松茸・鱧・神戸牛つき「秋味満喫会席」プラン

※秋味会席は今週末で終了です！

営業企画課　平井

フロントの伍です。

５年前中国から日本に来て、語学学校に通いながら、
横浜中華街の老舗「華正桜」で働いていました。
その後、関西に住んでみたかったので、
サービスの専門学校では大阪の学校を選びました。

様々なサービス業の中から「兵衛向陽閣」に就職しようと思ったのは、
日本の文化や歴史に興味があったからです。

旅館と言うのは、世界に類を見ない日本の独自の文化です。

畳、着物、温泉、和食...　日本の様々な習慣、
シティホテルなどとは違って、７００年も昔から続いてきた老舗旅館に
魅力を感じました。

今のところ、中国からのお客様は香港や台湾からが多く、
中国本土からはあまりいらっしゃっていませんが、
中国語で通訳するときに、お客様から、いろいろな質問があります。
兵衛向陽閣について、日本の習慣についてなどですが、
まだ勤めて日が浅いためよく答えられないことがあります。

ますますもっといろいろなことが知りたいな、と思うようになりました。

さて、もし旅館に就職しなかったら、きっと中華料理屋をしていたと思います。
神戸にも中華街があります。「南京町」です。

南京町は、９月２２日(水)～２６日(日)まで「中秋節」のお祭りを開催します。
旧暦8月15日の「中秋節」は「中国四大伝統祭」の１つで、
この日の晩は庭にお供え物をして、一家団欒、月餅や果物を食べながら、
お月見を愉しむ習慣があります。
南京町では獅子舞や中国舞踊など、華やかに盛り上がります。
「月餅」を食べる習慣がありますので、南京町でも、期間限定の「月餅」を売りだします。



９月の連休は、南京町の「中秋節」と有馬温泉での「お月見」はいかがですか。

パブリックサービス課　伍
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こんにちは、スタッフブログ初登場！風早尚です。

「ん？風早？」

名前を見て気付かれた方もいらっしゃるかもしれませんね？

はい、そうです、わたしが「若旦那」です
兵衛向陽閣の代表取締役社長と女将の息子、尚(しょう)と申します。

この２０１０年５月より兵衛向陽閣で働くことになり、
今でようやく２ヵ月というところです。

これまではと言いますと、石川県和倉温泉にある「加賀屋 」さんに
修行の旅に出ておりました。

もしかしたら「加賀屋さんで見たことがある！」という方も
いらっしゃるのではないでしょうか。
わたくし、こんな感じの者でございます。



つい先日、「加賀屋」さんで働いている時にご挨拶させて頂いたお客様と、
兵衛向陽閣でばったり再会する、ということがございました。
それも、なんとお客様からお声をかけて頂きまして、

「私を覚えていてくださったのだな～ 」

と大変嬉しい思いがいたしました。

今はまだ勉強の毎日で、各部署をローテーションしながらお手伝いしています。

ちなみに本日はＷＥＢ企画室の応援に来ました。
…というわけで、今日のお仕事は「若旦那ブログ」と「七夕イベント準備」。
朝から、短冊やＰＯＰ、立て看、色々な物を作りました。



「カップルプラン☆七夕スペシャル」用の「カップル短冊」も、私が心をこめて作りました。



午後には管理課の方が笹も取りに行って、
４メートルはあるかという大きい笹を大浴場前に設置。



これで七夕の「短冊祭り」の準備は、ばっちりです
お風呂にいらっしゃったお客様は、天井まで届くかという大きな笹に
皆さん喜ばれて、短冊を書いていらっしゃいました。



あとは七夕の晩に晴れるのを待つばかり。
これから約２週間、短冊にはお客様に自由にお願い事を書いていただいて、
七夕が終わってから、有馬・湯泉神社に奉納いたします！

皆様、今年の七夕の短冊は、兵衛向陽閣まで書きにいらっしゃいませんか？

従業員一同、一丸となっておもてなしさせて頂きます。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。



若旦那　風早 尚
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こんばんわ、パブリックサービス課、ナイトフロントの春田です。

ナイトフロント…つまり、夜のフロントのことなのです。

ご宿泊中のお客様からのさまざまなご要望にお応えすべく、
深夜から早朝まで、私ども「ナイトフロント」が接客にあたっています。

館内の巡回パトロールは私どもの大事な仕事の１つです。
北館、西館、東館、南館、と、ぐるっと一巡するのに約１００分！
あらためて兵衛向陽閣の広さに驚きます。

館内を巡回パトロールしておりますと、夜明け前から活気に満ちています。

大浴場では一の湯・二の湯の男女入替オープン準備
調理場・配ぜんでは朝食の準備

館内あちこちで、スタッフが大忙しで働いています。２４時間フル稼働です。

ナイトフロント業務では、お客様からのご要望は多岐にわたります。
なかで、最も心が痛むのは、お客様が急に体調を崩されることです。
医療施設へ問い合わせや手配、ときには病院までの送迎も行います。
救急外来で治療を終えられ、元気にお戻りになったときほどホッとすることはありません。

夜の間のお客様からのコールや、巡回パトロールではいつもとても緊張します。
そして夜が明ける頃、東の空に美しい朝焼けが見えてまいりますと、
ようやく心が和らぎます。



今の時期、有馬の朝焼けは三の湯がオープンする早朝５時の１５分くらい前になると
ご覧になれます。

少し早寝早起きして、やわらかな朝の光のなかで朝風呂はいかがでしょうか。
爽やかな１日のスタートになることでしょう。



パブリックサービス課　春田
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調理部、國本です。

３月２４日入社式から３ヵ月たちました。



今年から社内の体制が大きく変わり、新入社員研修として、
人事課の新たな試み「３ヵ月独り立ちプログラム」が導入されました。

今までは部署別採用となっていて、採用後何年たっても異動がなかったそうですが、
去年から、ホテル内のすべての業務を全員ができるようになることが目標となり、
われわれは「３ヵ月独り立ちプログラム」の第一号として、
「すこし特殊な新入社員」
という見方をされつつも、全体研修が終わり、先月から各部署に配属になりました。

私は念願の調理場に配属されました。
そしてあっという間に１か月半が過ぎました。

さすが８００人のお客様の料理を調理できるだけあって、
広大な調理場と、調理部で働く先輩方の人数の多さには、
ただただ驚かされ、自分が与えられた仕事をこなすのに精一杯過ごしてきました。

毎日たくさんの先輩方に、たくさんの仕事を教えていただいて、
頭がパンクしそうですが、少しづつ覚えることができました。



まだまだ役に立たず、先輩方に迷惑をかけっぱなしです。
出来るだけ早く仕事を覚えて、調理部の一員として、
兵衛向陽閣の一戦力となっていきたい、そう思って毎日励んでいます！




調理部　國本悠太
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カラオケコーナーを担当しております八坂（はっさか）と申します

ご宴会・お食事後の二次会に「カラオケ」はいかがでしょうか？

当館のカラオケコーナーで使用しているのは「第一興商サイバーＤＡＭ」

カラオケのできる部屋は、全部で５ヶ所あります。

薔薇（ばら）
　５つの中でいちばんこじんまりしたお部屋。
　２０人までの対応となります。

辛夷（こぶし）
　Ｕ字型のカウンターがあります。

紅葉
　じゅーたん座敷で、窓からお庭も見えてたいへん眺めの良いお部屋です。

沙羅
　オーソドックスなボックス席＋カウンター席の３５名様までの
　中規模のお部屋です。

ラウンジ・クリスタル
　約６０名様まで。大きなお部屋にちょっとしたステージもあります。
　ゆったりくつろげるカラオケラウンジで、他の組のお客様の歌で一緒に
　盛り上がるのもよし、ご自身の１８番をステージで披露されるのもよし、
　個人のお客様がお入りいただけます。


団体幹事様でご予算のおありのお客様にも、
できるだけご要望にお答えできるようがんばりますので
お気軽にご相談いただければと思います。

料飲サービス課　八坂昭司

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はじめまして、工務課の蛭子です。

工務課は、一口に言いますと館内のメンテナンスや工事をしています。

早番・中番・昼番・夜番など交代制で２４ｈ館内をメンテナンスしているため、
他部署のスタッフが帰るのと入れ違いに、夜１０時過ぎ～出勤することもあります。

具体的には…

あるときは女子寮の屋根に上って点検をしたり、
あるときは大雪の中で雪かきをしたり、
あるときは深夜１時をまわってから大浴場のメンテをしたり、
あるときは早朝に泉源から温泉を運んだり、
あるときは宴会場の天井にある電球を磨いたり、
またあるときは冷凍機（クーラー）の管理をしたり…

日常のメンテナンスのほかにもさまざまなトラブルに対応しています。

とくに１～２ヶ月に１度ある休館日は、工務課は逆に大忙しです。

２日の間に、工事をしたり、大浴場の大掃除をしたり、
館内の鯉の池の掃除をしたり、
ほかの部署が休んでいる間、普段できない仕事を山盛りしています。




さて、工務課の部屋は屋根裏ならぬ半地下にあって秘密基地のようですが、
館内スタッフでもその部屋の存在を知らない人は多いかもしれません




当館では、６月２日、７月１０～１６日、休館日をいただきます。

休館日にいらっしゃると、フロントも館内も真っ暗です。

そして、フロントの可愛い女の子たちにかわって、
青い作業服を着た工務課のスタッフがお出迎えします。

翌日の昼過ぎ、チェックインが始まり、館内に明りが灯る頃、また地下室にフェードアウトしていきます…

工務課　蛭子
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はじめまして！
新入社員の小出です。



初ブログです

入社して１ヶ月、そろそろ慣れてきたかな、という頃です。

まだまだわからないことが多くて先輩方には迷惑がかかっているのでは
ないかな、と心配です(´；ω；`)

しかし先輩の皆さんは、とても気さくで話しかけやすい雰囲気。
明るく優しくて、ときに厳しく、みなさん素敵です
先輩がたのようになれるように、笑顔でがんばりたいと思っています。


新入社員研修中　小出美華
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はじめまして。
内務課宴会係の竹村です。

「内務課宴会係」と聞いて、いったいどんな仕事をしているか
イメージが浮かばないかと思いますが…
主に会議場や宴会場の設営を行っています。

こんな感じです。



↓　↓　↓




格好良く言えば、『縁の下の力持ち』と言った所でしょうか（笑）

兵衛向陽閣では、和の宴会場～洋の宴会場まで、大小１３室あります。
この春、新しくコンベンションホール「聚楽」もＯＰＥＮ！
結婚式に、セミナーに、ご予約受付中です。





ほとんどお客様の前に出る事はないので、お目にかかるのは難しいでしょうが、
陰から宴会場の様子を伺ったり、
館内のあちこちをウロウロしてますので、
もし見かけた時は、気軽に声を掛けて下さい！

ちなみに、今の一番の楽しみは帰宅後のこの子達です!!
毎日、自宅で宴会してます。




内務課宴会係　竹村
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