요리

창업 700년, 고요카쿠 전통의 맛

장인의 손길이 느껴지는 각종 그릇들과, 주방장이 자신있게 추천하는 일품요리를 즐겨 주십시오.

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선택할 수 있는 식사 스타일

  • 전통의 맛을 오늘날에 계승한다 효에이의 제철 가이세키 요리

    효에이의 제철 가이세키 요리

    일본요리는 사계절의 계절감을 느낄 수 있습니다. 식재료뿐만 아니라 그릇도 계절에 따라 달라집니다. 효에 고요카쿠의 사계절 요리를 만끽해 보십시오. 요리는 한가지씩 차례차례 제공하는 코스 메뉴입니다. 식사하시는 곳은 레스토랑 또는 객실입니다.

    제철 가이세키 요리 포함 플랜

    석식 방
    석식 레스토랑

  • 개인실에서 즐기는 직화구이 숯불구이 가이세키 요리

    숯불구이 가이세키 요리

    식재료(고기나 야채)를 직접 숯불에 굽습니다. 메인요리인 숯불구이 이외에 계절별 요리와 전골요리를 즐길 수 있습니다. 식사하시는 곳은 개인실입니다.

    숯불구이 가이세키 포함 플랜

  • 제철 요리를 뷔페식으로 아리마 사계절 뷔페

    아리마 사계절 뷔페

    오랜 전통의 여관이 가이세키 요리를 기본으로 새롭게 만든 약 50종류의 요리를 뷔페식으로 즐길 수 있습니다.

    뷔페 포함 플랜

아침식사

  • 레스토랑

    레스토랑

    밥, 된장국, 생선구이 등의 일식 요리와 빵, 스크램블에그, 베이컨 등의 양식 메뉴를 제공하는 아침식사 뷔페입니다.

  • 객실 식사

    객실 식사

    숙박하시는 객실에 아침식사를 준비해 드립니다. 된장국과 죽, 생선구이 등의 일식 아침식사입니다.
    ※숙박 플랜에 따라 아침식사 타입이 다릅니다.

효에 고요카쿠 주방장

Yoshitaka Omichi

Yoshitaka Omichi

고객님께 미소를 지어 드리기 위해, 그리고 “맛있었어요”라는 진심 어린 말씀을 듣기 위해 저는 매일의 한 접시 한 접시에 '감사'의 마음을 담고 있습니다. 요리는 단순한 식사가 아니라 여행의 추억을 물들이는 소중한 요소이며, 마음을 채워주는 순간이기도 합니다.

여행의 순간이 더욱 풍요롭고 따뜻해지도록 정성을 다하며, 전통의 기술과 새로운 아이디어를 조화시키면서 좋은 여행의 동반자가 되고자 합니다.

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