兵衛向陽閣 兵衛ブログ

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2008年6月アーカイブ

第9回文化講座『仕事と暮らし』は、兵衛向陽閣の恒例の特別文化講座。

その今年の文化講座のテーマである『暮らし』では、仕事・野球・法律・健康と、
それぞれの分野で活躍しておられる方々をお迎えして3ヶ月毎に開催してまいります。

第9回目となる今回は、“お茶のおばさん”として親しまれている
市田ひろみ先生による講演『仕事と暮らし』を開催いたしました。

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この講演では、「仕事をしていることが私の暮らしである」という
市田さん流の切れの良い絶妙の語り口で、人生をより良くするための程よい
バランスの取れた生き方をお話していただきました。

そのお話しされるご様子は、また、お茶のCMに、講演に、
そして本職のきものや服飾研究家として全国を飛び回っておられる行動は、
まさに元気を発信されている第一人者ですね。と感心させられます。

次回はぜひ、ごゆっくりと有馬の湯をご満喫していただければと思っております。
そして、いつまでもお元気でご活躍くださいますように。

この度は、ほんとうにありがとうございました。

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有馬温泉 兵衛向陽閣

これから夏にかけて「鱧」の美味しい季節がやって来ます。
見た目とはうらはらなさっぱりとした味と、骨切り、湯引きをした白い花のような身が特に関西では夏の旬の代表として人気です。
兵衛向陽閣では、厳選した脂の乗った鱧を中心に、鱧鍋や鱧真蒸など様々なお料理として会席料理の中に取り入れています。新鮮な旬の味をぜひお楽しみください。
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※初夏から夏にかけてのお献立に含まれますが、プラン、コースにより含まれない場合がございます。また一品料理としてはご用意いたしておりませんのでご了承ください。

有馬温泉 兵衛向陽閣

「無花果」は、一見すると花がないように見えるので「無花果」と書き、「いちじく」と読みますが、もともとは花がないのではなく、実の中にある赤いつぶつぶが花なのです。「いちじくの歴史なんて…」と思われる方もおられるでしょう。でもその歴史はとても古く、旧約聖書にも登場し、アダムとイブが肌を隠すのにもいちじくの葉が使われたと伝えられています。
この「無花果」、兵衛向陽閣ではひと手間かけて、デザートとしてではなくお料理の食材として胡麻クリームと和えた前菜などとしてお献立に添えております。
本格的な夏を迎えるこの季節ならではの、あっさりとした甘みとぷちぷちとした独特の食感を存分にお楽しみください。

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※初夏から夏にかけてのお献立に含まれますが、プラン、コースにより含まれない場合がございます。また一品料理としてはご用意いたしておりませんのでご了承ください。

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