Meal
여행에 꽃을 곁들인 듯한 풍요로운 맛을 그대로. 고베 관서 지방의 독특한 소재를 사용한 요리가 상을 아름답게 장식합니다. 그 계절 그 순간에 가장 맛있는 것을 정성 담아서 제공드립니다.
식사
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특선 고베우 흑모 일본우 중에서 최고를 자랑하는 고베우 쇠고기. 매우 부드러우면서도 확실한 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다. |
세토내해산 신선한 해산물 아카시낙지, 아카시도미, 갯장어, 가자미, 천정어, 쑤기미 등 세토내해에서 어획된 신선한 해산물을 맛있게 드십시오. |
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단바 제철의 야채 맛 좋은 것으로 전국적으로 알려진 단바의 신선한 야채를 아낌없이 사용한 요리를 제공드립니다. |
나고야코친(닭고기) 탄력 있는 닭고기를 씹어 보니 입안에서 펼쳐지는 쥬시한 육질과 맛이 각별하며 「정통 나고야코친」임을 실감하실 수 있습니다. 나고야코친은 숯불구이회관에서 드실 수 있습니다. (7/18～10/3의 기간을 제외합니다) |
고베우 및 산과 바다의 신선한 소재를 아낌없이 사용해서 만든 회석요리입니다. 객실에서 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다.
회석요리
테이블에서 드시는 다이닝 레스토랑으로 고베우 및 제철의 소재를 아낌없이 사용한 요리를 오픈키친에서 바로 드실 수 있는 ｢창작회석｣입니다. 디저트는 바이킹 형식(또는 왜건서비스)입니다.
창작회석요리
고베우(神戸牛)를 사용한 숯불구이 그리고 산과 바다의 신선한 소재를 사용한 냄비요리를 드실 수 있는 회석요리입니다. 호리고타츠(일본 전통 난방 설비)가 완비된 독실 레스토랑에서 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다.
숯불구이 회석요리