百魚の王と呼ばれ、昔から縁起物としてお祝い事には特に重宝してきた真鯛。桜の咲くころには「桜鯛」と呼ばれ一番の旬とされています。

見た目の色、形の美しさもさることながら、その食味もバランスが良く、甘みを感じさせる素晴らしいもので、和食では刺身、塩焼きから、鯛茶漬けまで実に様々なお料理と相性がよく、またカルパッチョやマリネなど洋食でもとても美味しくいただけます。

兵衛向陽閣でも旬の鯛を美味しく召し上がっていただくため、お刺身、鯛しゃぶ、鯛の子煮込り、鯛荒煮など、様々なお料理として、また別注料理として姿焼きや活造りもご用意いたしております。一年の中でも特に美味しくなるこの季節の鯛を、ぜひお楽しみください。

【写真上：鯛うす造り　写真下：鯛荒煮】
※4月のお献立に含まれますが、プラン、コースにより含まれない場合がございます。また一品料理としてはご用意いたしておりませんのでご了承ください。

有馬温泉 兵衛向陽閣

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2009年4月12日のさくら情報
有馬川沿いの桜並木 ： 満開～散り始め
兵衛向陽閣の枝垂桜 ： 満開
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つい先日まで寒く感じていた有馬にも一気に春が訪れ、さくらもあっという間に満開。初夏を思わせる暖かな風がさくら吹雪を演出し、今年のさくらは足早に新緑へと変わっていきそうです。

兵衛向陽閣のしだれ桜も満開となり、庭園が明るく華やかになりました。夜にはライトアップされさらに鮮やかな姿をみせてくれますので、是非一度ご覧下さい。

【兵衛向陽閣のしだれ桜　2009.4.12撮影】

【兵衛向陽閣のしだれ桜　2009.4.13撮影・写真追加】

【極楽寺　2009.4.12撮影】

【念仏寺　2009.4.12撮影】

【有馬川　2009.4.12撮影】

【太閤秀吉像　2009.4.12撮影】

有馬温泉 兵衛向陽閣

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2009年4月6日のさくら情報
有馬川沿いの桜並木 ： 5～6分咲き
兵衛向陽閣の枝垂桜 ： 開花
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週末からの暖かさで、兵衛向陽閣のしだれ桜も思い出したかのように急につぼみがふくらみ始め、一輪だけですが咲いている花を見つけました。もうまもなく一斉に開花し、15日頃には満開となりそうです。

有馬の桜も5～6分咲き。今週末のさくらまつりの頃にはすべてのさくらが満開となり、桜吹雪とともに街中をピンクに染め上げそうです。

【写真上：兵衛向陽閣 庭園のしだれ桜　2009.4.6撮影】
【写真下：有馬町内のソメイヨシノ　2009.4.6撮影】

有馬温泉 兵衛向陽閣

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2009年4月4日のさくら情報
有馬川沿いの桜並木 ： 3分咲き
兵衛向陽閣の枝垂桜 ： つぼみ
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今年は暖冬と2月頃の陽気で、開花が早まりそうな桜でしたが、その後の冷え込みでスローダウン。4月に入ってやっと動き出したといった感じです。

現在の状況は全体的には3～4分咲きといったところですが、街中の善福寺などは満開近くなっている所もあり、この後4～5日ぐらいで有馬の街全体は桜ピンクに染め上げられそうです。

兵衛向陽閣の樹齢100年の枝垂れ桜もやはり冷え込みの影響でつぼみのまま。開花は10日頃になりそうです。

【有馬川沿いの桜　2009.4.3撮影】

桜開花情報　http://weathernews.jp/sakura/cgi/search_result.fcgi?id=326

兵衛向陽閣　http://www.hyoe.co.jp